GÂNDUL LIVE. Medicul nutriționist Mihaela Bilic, despre legătura dintre carnea de pui și pubertatea precoce. VIDEO

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a vorbit la GÂNDUL LIVE despre legătura dintre carnea de pui și pubertatea precoce. „Nu carnea de pui este vinovată de apariția pubertății precoce, ci obiceiul, greșeala mamelor de a hrăni copiii numai și numai cu carne de pui. În momentul în care un copil nu mănâncă în primii cinci-șase ani de viață decât carne de pui să nu ne mirăm, că până la urmă pot apărea astfel de probleme, pentru că este un dezechilibru creat dintr-un exces de carne de pui, nu pentru că carnea de pui ar avea hormoni”, a declarat nutriționistul.

Dr. Bilic precizează că o altă greșeală a părinților constă și în faptul că cei mici sunt hrăniți de mai multe ori pe zi cu carne de pui. Nutriționista menționează că acest tip de carne nu este principalul vinovat al apariției pubertății precoce. „Este o idee falsă care, din păcate a prins foarte multe rădăcini în conștiința oamenilor. Puii nu sunt crescuți cu hormoni, însă în momentul în care sunt hrăniți cu soia să nu uităm că acest aliment conține fitoestrogen, substanță identică cu estrogenul uman și care se absoarbe extrem de eficient din soia”, punctează Mihaela Bilic.

Nutriționista spune că soia nu trebuie exclusă definitiv din dieta zilnică, pentru că aceasta are și ea un rol foarte bine definit în dieta noastră. „Femeile ajunse la menopauză pot substitui estrogenul care nu se mai sintetizează la fel de bine incluzând în dietă soia. De asemenea, acest aliment poate oferi o protecție împotriva cancerului de sân. Dar, iată, cantități mari de estrogen mai ales la un copil în dezvoltare, în creștere pot perturba dezvoltarea sistemului genital, pot duce la apariția cazuri de menstruație precoce în cazul fetelor, iar la băieței poate apărea ginecomastria – creșterea sânilor, sau și mai grav tulburări ale metabolismului, în sensul unei încetiniri a creșterii, pentru că în momentul în care intervenim cu o cantitate mare de hormoni în echilibrul atât de fragil al unui copil nu știm nici noi ce anume rău poate face. Deci, de vină sunt mamele care hrănesc copiii exclusiv cu carne de pui copiii”, subliniază dr. Mihaela Bilic.

Specialista a vorbit în cadrul emisiunii GÂNDUL LIVE și despre care ar trebui să fie cantitatea de carne de pui recomandată săptămânal pentru un copil. „Ar trebui să nu mâncăm carne în fiecare zi. La capitolul acesta religia ne-a învățat din totdeauna că miercurea și vinerea sunt zile de post. În același timp, nu trebuie să mâncăm de mai multe ori pe zi carne. Ar fi bine să alternăm feluri de carne și să nu uităm că și peștele este un tip de carne. De foarte multe ori în tradiția noastră culinară peștele este mâncat atunci când este dezlegare. Abia atunci ne aducem aminte că există. Peștele se poate găti la cuptor, adică pus la cuptor și făcut ca o saramură. Este o carne foarte ușor de digerat”, a mai spus dr. Bilic.